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【ミルキーマフィン】 【ミルキーマフィン】 【ミルキーマフィン】
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【ミルキーマフィン】

<ミルクジャムを使ったレシピ>

バター無し、材料を順に入れて混ぜるだけの簡単レシピ。
生地にミルクジャムを忍ばせ、しっとり焼き上げました。
焼いたマフィンにミルクジャムを塗って食べると…幸せです。

材料 (12個分)
・卵…2個
・砂糖…100g
・生クリーム…200ml
・サラダ油…大匙4
・薄力粉…240g
・ベーキングパウダー…小匙1
※お好みのミルクジャム&中に入込む具…適量

大きめのボウルに卵からレシピ順に入れて、その都度、泡立て器でグルグル混ぜていく。

粉類を入れたらゴムベラに変え、好みの具とミルクジャム好きなだけ(笑)適当に入れて軽く混ぜる。

…当たり外れが出来るが、それはそれでミルクジャムの塊に当たると美味しい!
(写真はアルザス使用。アルザスにも使われているドライフルーツとナッツ入れました)

グラシン紙を敷いた型に7分目まで生地を入れ、中心にジャムをスプーン1杯置く。
その上に蓋をするよう生地を入れたら、170〜180度に余熱したオーブンで約20〜25分焼いて完成!
姫路市 ホワイトラビット様
商品コード : recipe-05
製造元 : レシピ
価格 : 0円(税込)
数量
 

パティシエより

アルザスにナッツはなるほど・・・という感じです。
レシピの広がりを、感じさせてくれます!

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